為傳承紅色基因、踐行專業所學、服務鄉村發展，2025年7月9日 - 12日，西華大學食品與生物工程學院陽光快樂小隊在崇州市隆興鎮開展“青年擔當·紅色筑夢”主題實踐活動，通過紅色教育、科普宣講、助老護老、服務鄉村等多元形式，讓青春在基層閃光。
緬懷先烈，感悟紅色精神。
7月9日活動啟動首日，小隊聚焦紅色傳承，前往隆興鎮烈士紀念館與黨群服務中心。在紀念館，成員們跟隨講解員，通過歷史文獻、革命文物與影像資料，系統了解當地先烈英勇事跡，凝視展陳實物、聆聽黨史故事，深刻感悟革命年代艱辛，厚植信仰力量；下午開展紅色人物訪談，聆聽當地老人講述革命斗爭故事，深化對紅色歷史與英烈事跡的理解，讓紅色基因在青年心中扎根。
守護成長，科普食品安全。
7月10日，小隊走進鄉村拖兒班，開展食品安全科普特色活動。成員余再蘭以活潑互動開場，結合鄉村兒童飲食特點，將知識點融入生活案例。團隊準備食品安全標志教具，讓小朋友直觀認知；問卷調研環節設計成“闖關游戲”，用聊天、畫圖等方式引導思考，既傳授實用知識，又培養良好飲食衛生習慣，助力孩子健康成長 。
關懷長者，筑牢食安防線。
7月11日，小隊開展“舌尖上的安心——老年人食品安全守護行動”。宣講中，成員分組深入老人家中與活動場所，圍繞識別“隱形陷阱”（警惕異常鹵味、臨期乳制品等）、看懂食品“身份證”（生產日期、廠家、配料表）、正確儲存方式（剩飯剩菜存放、冰箱使用等）細致講解，邊幫老人干活邊交流，讓知識通俗易懂；同步開展專項調研，聚焦老人購買習慣、標簽識別、家庭儲存、問題應對等方面，精準摸清“吃飯難題”，為后續守護舉措提供依據 。
服務鄉村，踐行專業實踐
7月12日，小隊緊扣服務鄉村發展，開展花藝協助與食品調研活動。上午協助村委會舉辦花藝學習活動，參與場地布置、材料分發等，鍛煉組織協調與服務能力；下午聚焦食品安全，走訪村內奶茶店、小吃攤、串串店等食品經營單位，與經營者交流日常運營、原材料管理，深化對基層食品經營現狀及小微餐飲食安控制點的認知，實現專業所學與實踐需求的融合 。
本次系列實踐活動，是西華大學食品學子傳承紅色基因、踐行社會服務的生動實踐。從紅色教育厚植家國情懷，到食品安全科普守護一老一小，再到鄉村服務錘煉專業本領，既展現青年擔當，又為學院實踐育人、服務鄉村振興戰略寫下生動注腳，激勵更多青年深入基層、踐行使命，以青春力量賦能社會發展。
食品與生物工程學院
2024年7月15日
全體成員與群安村?朋友們的合照
小組成員幫助李婆婆剝黃豆并進行食品安全宣講
