為了解食品行業在中國老齡化背景下對老年人健康的產業布局及企業責任，7月12日，華中科技大學公共衛生學院湖北省“關愛老齡預防慢病，健康中國營養先行”暑期社會實踐隊前往國內酵母行業龍頭企業——安琪酵母股份有限公司（以下簡稱安琪酵母）進行參觀學習和調研訪談。實踐隊員在指導教師陳梁凱的帶領下對安琪酵母股份有限公司營養健康技術中心陳智仙總經理進行訪談。
陳經理首先介紹了實踐隊員關注的安琪產品的產業布局。她提到在中國老齡化加劇的背景下，公司將目標人群聚焦中老年人，立足市場需求與國家需求，致力于滿足老年人的營養需求。陳經理強調說：“我們安琪將緊跟國家健康老齡化規劃，重點著力老年人營養產品開發，打造國家專利品牌，嚴格把關食品安全，讓老百姓吃的放心”。
老年人慢病是我國健康老齡化戰略實施的重點問題，實踐隊員們主要圍繞老年人慢病預防方面提出問題。當問到安琪酵母在幫助老年人慢病管理有何具體措施時，陳經理介紹說：“公司專門為老人慢病，例如心血管疾病、骨質疏松、肝臟健康等開發出許多營養品，可以有效降低相應疾病患病風險或改善已患有慢病癥狀”。同時，對于實踐隊員所關心的安琪酵母在社會公益方面的具體舉措，陳經理表示安琪酵母注重于社會健康服務工作，通過全民營養周、社區營養宣講、公共營養師培訓等方式來對大眾進行健康知識普及，助力老年人群慢病預防，在促進健康老齡化的科技和產業發展方面做出貢獻。
訪談結束后安琪酵母工作人員帶領隊員們參觀并介紹公司研發中心、茶博園等地。隊員們感受到企業的模范帶頭作用。調研訪談后，大家認識到針對老年人食品的研發、食品安全和衛生等需要依靠于企業來完成，食品企業在老年人健康領域發揮著不可或缺的作用，是我國健康老齡化的重要一環。但陳經理也表示說：“健康老齡化的工作不是一個企業、一個部門就能完成的，企業雖大也難以覆蓋每片地區，健康老齡化戰略還是需要基層工作者的健康宣傳和教育。”實踐隊員對此頗為贊同，健康老齡化戰略實施是需要經過多方共同努力的，國家政策是理論抓手，各部門和企業是重要推動力，各地基層是政策推動的主力軍，因此我們公衛學子就更應入基層、出實干，讓健康知識走進萬家，共筑健康中國。
本次的參觀學習和調研訪談讓實踐隊員們開拓眼界，明白健康老齡化的實現不是一蹴而就的。助推健康中國，食品企業有自己的責任擔當，公衛學子也有自己的力量。之后，實踐隊員將繼續前往多個社區進行健康知識科普和宣講，推動合理膳食行動，把腳印留在基層，助力國家健康老齡化。