為積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，廣東金融學(xué)院“鄉(xiāng)韻織夢”隊伍在7月22日到8月3日茂名市信宜大成鎮(zhèn)深入探訪當(dāng)?shù)夭鑸@，親身體驗和了解傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合，助力鄉(xiāng)村振興。
走進(jìn)茶園：體驗信宜——高黃酮茶的“誕生”過程
7月23日，鄉(xiāng)韻織夢隊的隊員們跟著茶園負(fù)責(zé)人跋山涉水來到了高黃酮養(yǎng)生茶的生產(chǎn)地--大霧騰云茶園。這里的茶園依山而建，層層疊疊的茶樹在青山綠水的映襯下顯得格外生機勃勃。在茶園負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，隊員們深入茶園腹地，參觀了茶園的整體布局和茶樹的生長環(huán)境，了解了茶樹從育種到成樹的整個過程。正在辛勤勞作茶農(nóng)們向隊員們詳細(xì)講解了茶樹的修剪方法、病蟲害防治等專業(yè)技術(shù)。隊員們表示受益匪淺，同時隊員們還參與了茶葉的手工采摘，在烈日下的艱辛勞動讓我們對每一片茶葉的來之不易有了更深的體會。
圖為負(fù)責(zé)人為隊員們講解知識
深入工廠：探秘茶葉——制作的匠心工藝
7月24日，隊員們來到茶葉加工廠。這是一個將農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代工廠技術(shù)創(chuàng)新性結(jié)合在一起的加工廠，擁有著標(biāo)準(zhǔn)化的制茶流水線。在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了茶葉的處制與精制工藝，從鮮葉的采摘攤放，經(jīng)過殺青-揉捻-攤涼-理條-整形-提毫，到干燥、篩分等每一道工序，廠內(nèi)的技師們都進(jìn)行了細(xì)致的演示和講解。精細(xì)復(fù)雜的過程讓隊員們不經(jīng)感嘆“制作一杯好茶，需要的不僅是時間的沉淀，更有技藝的積累，真切的感受到什么是匠心獨運”。
圖為工廠內(nèi)各機器的照片
工廠背后：品味茶葉——粵西人民的伴手禮
7月25日，上灣村的村書記熱情的將隊員們請到會議室，身體力行教我們制茶。他輕輕拿起茶荷，將茶葉倒入溫潤的紫砂壺內(nèi)。那一刻，高黃酮茶葉與壺相互依偎，仿佛在訴說著千年的等待。水逐漸沸騰，氤氳之氣彌漫開來，宛如仙境般令人陶醉。在等待茶沖泡的過程中，村書記慢慢展開了與茶的故事。茶香四溢，沁人心脾，讓我們忘卻塵世的喧囂，只記得村書記敦厚的聲音。沖泡后高黃酮養(yǎng)生茶湯色黃綠明亮，散發(fā)獨特的熟蜜果香。一口飲下，前調(diào)是獨屬于茶葉的甘味，抓住品嘗人的味蕾。慢慢的，一陣甜味便在我們舌根留了下來。這份茶味彌漫在所有人的心頭。
圖為村書記制茶
徒步大田頂：撥云見山——領(lǐng)略景色美好
大田頂是廣東省第二高峰，享有“粵西第一高峰”的美名。在這片神秘的土地上，云霧繚繞的群山如同仙境般展現(xiàn)在眼前。它們連綿起伏，宛如一幅潑墨山水畫。陽光穿過薄薄的云層，灑在山間，將群山裝扮得如詩如畫。為了領(lǐng)略這份美好，我們團隊在7月26日下午開始了這一趟美好的旅程—徒步。我們從半山腰開始出發(fā)，一路上歡聲笑語，時不時傳來“好美”的驚嘆聲。越往高處走，云壓的越密，它所變化的形態(tài)也越多樣。走在瀝青大路上，幾乎全部都是車，只有我們是選擇走路上山。這種獨特的行為，吸引著絡(luò)驛不絕的游客的側(cè)目。他們都對我們的行為表示震驚和贊揚，并笑稱“這才是當(dāng)代大學(xué)生的應(yīng)有的模樣啊!”。歷經(jīng)14公里的徒步，我們終于到達(dá)了大田頂?shù)捻敺濉＿@里的云霧時而輕柔地?fù)肀椒?，時而飄逸地隨風(fēng)舞動，仿佛是大自然的精靈，在這片土地上演繹著一場美輪美奐的舞蹈。置身其中，讓人忘卻塵世的喧囂，陶醉于這寧靜、美好的大田頂之間。
走訪村民：傾聽鄉(xiāng)村——探尋鄉(xiāng)村發(fā)展
隊員們下山來到大城鎮(zhèn)上灣村，這個村子以“長壽村”聞名，走訪過程中村民們還向我們介紹了信宜特色油麥菜，碩果累累的龍眼等特色農(nóng)產(chǎn)品......這些獨具特色的農(nóng)產(chǎn)品不僅是當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ畹慕M成部分，更是村民們收入的重要來源。
不僅，我們還幫助村民打掃衛(wèi)生，為建設(shè)鄉(xiāng)村美景貢獻(xiàn)自己的一份力量。在打造鄉(xiāng)村新面貌的同時，我們也在為提高村民的思想素質(zhì)作出努力。我們在村里的大街小巷派發(fā)反詐傳單，希望他們在提高防騙能力的同時，守護(hù)好自己的錢袋子。
活動收獲：助力鄉(xiāng)村——堅定青春使命
本次“百千萬工程”實踐活動不僅讓大學(xué)生們了解了信宜市的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈和特色農(nóng)產(chǎn)品，還激發(fā)了大家投入鄉(xiāng)村振興的責(zé)任感和使命感。隊員們紛紛表示，這次實踐讓他們學(xué)到了課堂之外的寶貴知識，進(jìn)一步堅定了利用自身專業(yè)知識服務(wù)鄉(xiāng)村、社會的信念。
圖為隊員們和指導(dǎo)老師在茶廠的合照
