7月10日至15日，為響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興與科技興農(nóng)戰(zhàn)略號(hào)召，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院茶田守望社會(huì)實(shí)踐隊(duì)深入山東省日照市核心茶園產(chǎn)區(qū)，開(kāi)展以“科技賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為主題的實(shí)地調(diào)研。隊(duì)員們通過(guò)走訪茶農(nóng)、觀察生產(chǎn)流程、對(duì)話(huà)企業(yè)負(fù)責(zé)人，系統(tǒng)考察了智能技術(shù)應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化對(duì)茶農(nóng)生計(jì)及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的推動(dòng)作用。此次實(shí)踐不僅是深入基層、了解國(guó)情的生動(dòng)一課，更搭建起連接高校智力資源與鄉(xiāng)村發(fā)展需求的橋梁，為青年學(xué)子投身強(qiáng)國(guó)偉業(yè)貢獻(xiàn)青春力量提供了實(shí)踐基礎(chǔ)。
地塊零星配套短，茶農(nóng)守土整合難
嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)的茶農(nóng)清晨出發(fā)時(shí)，背簍里往往裝著不同地塊所需的農(nóng)具。多數(shù)茶農(nóng)需管理三至四塊分散茶園，地塊間最遠(yuǎn)距離常達(dá)數(shù)公里。“配套還是短板，茶農(nóng)想省點(diǎn)事兒、多賺點(diǎn)，好多時(shí)候卡在‘最后一公里’上。”鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指出，這種碎片化模式導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施難以配套。在灌溉設(shè)施規(guī)劃圖上，坡地茶園的網(wǎng)絡(luò)覆蓋率明顯低于平緩地帶，主因是管線鋪設(shè)需協(xié)調(diào)眾多分散權(quán)益主體。
土地整合嘗試屢遇阻力。某村推進(jìn)的連片茶園項(xiàng)目遭遇部分茶農(nóng)抵制，焦點(diǎn)集中在經(jīng)營(yíng)權(quán)讓渡后的自主性保障。“寧可守著巴掌大的茶園，也不愿失去掌控權(quán)。”村干部如此概括部分農(nóng)戶(hù)的心態(tài)。這種分散經(jīng)營(yíng)模式不僅推高生產(chǎn)成本，更阻礙機(jī)械化作業(yè)——適合坡地的小型采茶機(jī)因單塊茶園面積過(guò)小，使用成本遠(yuǎn)超人工。 春寒傷芽產(chǎn)量落，市價(jià)跳水收益薄
四月突襲的倒春寒，讓茶農(nóng)們深刻感受自然之威。霜凍預(yù)警發(fā)布后，多數(shù)茶農(nóng)采用傳統(tǒng)鋪草熏煙方式應(yīng)對(duì)，但效果有限。“看著凍壞的芽尖，半年心血白費(fèi)了。”茶廠收購(gòu)站記錄顯示，當(dāng)年春茶總量明顯下滑。氣候?yàn)?zāi)害影響持續(xù)向產(chǎn)業(yè)鏈下游傳導(dǎo)：鮮葉供應(yīng)減少導(dǎo)致加工產(chǎn)能閑置，而后期集中上市的夏茶又因品質(zhì)下降遭遇壓價(jià)。
更大的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)在于市場(chǎng)波動(dòng)。茶葉交易市場(chǎng)內(nèi)，不同時(shí)節(jié)的鮮葉價(jià)差可達(dá)數(shù)倍。小規(guī)模茶農(nóng)因缺乏冷藏儲(chǔ)運(yùn)能力，往往被迫在低價(jià)期拋售。“鮮葉收購(gòu)價(jià)跳水時(shí)，連采摘人工費(fèi)都難以覆蓋。”資深茶商分析道。更嚴(yán)峻的是，多數(shù)茶農(nóng)受限于加工設(shè)備與技術(shù)，只能停留在產(chǎn)業(yè)鏈最底端，錯(cuò)失茶葉精深加工的巨大增值空間。
壟間銀發(fā)雙肩沉，山野智能步履艱
正午烈日下，茶壟間彎腰勞作的多數(shù)是兩鬢斑白的老人。“年輕人寧愿進(jìn)城送快遞”成為普遍現(xiàn)象。茶園勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)老齡化趨勢(shì)日益凸顯，帶來(lái)雙重困境：體力衰退影響采摘效率，技術(shù)接受能力制約產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
部分產(chǎn)區(qū)試行的技術(shù)解決方案初見(jiàn)成效。嵐山區(qū)建立的茶園數(shù)字化平臺(tái)，通過(guò)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉，參與農(nóng)戶(hù)反饋節(jié)水省工效果顯著。但智能設(shè)備的前期投入形成新門(mén)檻，普通茶農(nóng)往往望而卻步。與此同時(shí)，適用于丘陵地形的采茶機(jī)械推廣緩慢，機(jī)械維護(hù)與技術(shù)培訓(xùn)的配套缺失形成關(guān)鍵阻礙。 政策杠桿撬整合，托管模式穩(wěn)權(quán)益
面對(duì)多維挑戰(zhàn)，政策杠桿正在發(fā)力。新實(shí)施的《日照綠茶保護(hù)條例》設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)扶持機(jī)制，對(duì)連片經(jīng)營(yíng)主體給予政策傾斜。在災(zāi)害應(yīng)對(duì)方面，氣象部門(mén)與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)發(fā)特色險(xiǎn)種，當(dāng)持續(xù)低溫超過(guò)設(shè)定閾值時(shí)啟動(dòng)快速理賠。
更具突破性的變革發(fā)生在產(chǎn)業(yè)組織領(lǐng)域。部分村鎮(zhèn)探索“茶園托管”模式：茶農(nóng)保留產(chǎn)權(quán)，將日常管理委托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，按標(biāo)準(zhǔn)化流程生產(chǎn)。“相當(dāng)于把茶園變成股份。”參與托管的茶農(nóng)可獲得保底收益與增值分成。這種模式既保障農(nóng)戶(hù)權(quán)益，又實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，目前正逐步擴(kuò)大試點(diǎn)范圍。 困局縮影啟破題，智聯(lián)示范指新程
日照茶產(chǎn)業(yè)的困境具有典型意義。土地碎片化映射小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的矛盾，氣候風(fēng)險(xiǎn)暴露分散經(jīng)營(yíng)的脆弱性，勞動(dòng)力斷層則凸顯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的人力資本短板。這些挑戰(zhàn)共同指向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的核心命題——如何實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接。
隨著智能灌溉系統(tǒng)在示范茶園噴涌出第一股水霧，這場(chǎng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化蛻變已悄然啟程。當(dāng)茶農(nóng)在手機(jī)屏幕上接收灌溉提示時(shí)，千年茶鄉(xiāng)正經(jīng)歷著從經(jīng)驗(yàn)種植向數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)的歷史性跨越。這片綠葉背后的轉(zhuǎn)型故事，實(shí)則是中國(guó)資源型農(nóng)業(yè)攀登全球價(jià)值鏈的微觀縮影。（通訊員 王雨荷）