為響應習近平總書記在新時代推動西部大開發座談會上提出要堅持把發展特色優勢產業作為主攻方向的號召，2025年7月10日，西北大學經濟管理學院“平利茶緣·研行鄉間”平利縣茶業賦能鄉村振興調研團隊抵達安康市平利縣長安鎮田珍茶業公司進行調研。此次調研旨在通過實地考察，深入了解田珍茶業在“茶旅+研學”新業態及現代化生產方面的創新實踐，為平利茶業全產業鏈的優化升級提供切實可行的實踐參考依據。

　　(一)研學業態走訪：茶旅融合與教育創新
　　團隊成員們首先參觀了田珍茶業的研學基地，深入教學展示區與文化體驗區，全面了解“茶旅+研學”新業態的運作模式和發展現狀。在教學展示區，團隊成員通過互動展板和多媒體設備，學習了茶葉的歷史、種類及制作工藝，還仔細品嘗了公司的特產茶葉，親身體驗了茶文化的魅力。
　　據基地工作人員介紹，田珍茶業通過將茶文化、茶知識與研學旅行相結合，開發出一系列具有教育性和趣味性的研學產品，吸引了大量游客參與。基地在課程設計、教學實施、安全保障等方面積累了豐富的經驗，為當地茶產業注入了新的活力。團隊成員通過與工作人員的交流，深入學習了如何將茶文化融入研學旅行，提升游客的參與感和體驗感。


　　(二)生產探訪體驗：從鮮葉到成品的全流程
　　當天上午，在公司負責人胡學燕經理的介紹下，成員們詳細了解并親自體驗了茶葉從鮮葉采摘到成品茶制作的全過程，并在基地工作人員的指導下，團隊成員深入茶園，學習“一芽一葉”的鮮葉采摘標準，并嘗試手工采摘。隨后，胡經理帶領成員們體驗殺青、揉捻、烘干等關鍵工序的具體操作。“殺青主要看茶葉的顏色，揉捻是為了控制形狀和口感，而烘干則是為了控制水分，使茶葉更好地保存，不同品種的茶葉保存時間也不同。”胡經理介紹到，目前茶廠生產基本引用了現代化的生產設備，每一個環節都實現了自動化控制，確保了茶葉的品質和一致性。智能化生產線不僅提高了生產效率，還減少了對人工的依賴，降低了生產成本。這次體驗讓成員們深刻體會到制茶工藝的精細與艱辛，也更加理解了“一片葉子富一方百姓”的內涵。


　　(三)企業家訪談：企業管理與農戶合作機制探討
　　在與企業負責人的深入交流中，團隊成員對田珍茶業的胡學華經理進行了正式采訪，探討了田珍茶業的創業歷程和生產模式。胡經理提到，走好這樣一條務茶興業之路的關鍵性因素在于堅持和創新。“我看著茶樹，一天一天長大，產量一年比一年高，這就是我堅持下去的一個動力。”胡經理對家鄉和這片茶園的深厚情感為田珍茶業的蓬勃發展注入了血肉。胡經理還介紹了在精細化管理方面的實踐，如通過引入智能化設備和優化生產流程，提高生產效率和產品質量。
　　此外，團隊成員還詳細了解了企業與茶農的合作機制，以及在帶動茶農增收致富方面的成效和經驗。胡總經理介紹，公司通過“公司+合作社+基地+農戶”模式，與農戶建立了緊密的合作關系，如通過提供技術培訓和預賒種苗、肥料和茶葉機械等方式，幫助農戶提高生產效率和茶葉品質。“我們是一個整體的利益”，胡總經理表示，公司依靠茶農提供優質的資料原材料，而通過訂單收購和技術指導，可以確保茶農的穩定收入，帶動了當地茶農增收致富。

　　結語：一片葉子的鄉村振興答卷
　　此次調研中，田珍茶業展現的不僅是茶葉生產的專業化，更探索出一條"文化賦魂、科技賦能、利益聯結"的產業振興路徑。從茶園到課堂，從車間到農戶，這家秦巴山區的茶企正以匠心守初心，讓傳統茶產業煥發新生機。未來，團隊將持續關注平利茶業在智慧農業、文旅融合等領域的創新實踐，為縣域特色產業高質量發展提供更多青年視角的思考。