為增強社區居民食品安全意識，倡導健康生活理念，近日，滁州學院生物與食品工程學院赴滁州市食品安全小分隊分別在滁州市發能社區國際城、碧桂園開展“加強食品監督，普及食品安全知識”的科普宣講實踐活動，為社區留守兒童、城市隨遷子女、空巢老人等詳細普及食品安全及分類、防溺水防詐騙等生活小常識。
活動伊始，隊長與社區工作人員取得宣傳工作共識及聯系，就食品衛生安全、“防溺水、防詐騙”等相關宣傳工作進行了通報和動員。
為實踐活動的順利開展奠定了組織基礎。活動期間，“放心食”小隊成員隨同社區管理及工作人員一行人進入發能社區養老服務站、發能國際城社區新時代文明實踐站，深入社區廣場、活動中心分發食品安全相關宣傳彩頁，通過PPT 講解、播放趣味視頻、快問快答小游戲等圖文并茂的方式向社區空巢老人、獨居老人、留守兒童、隨遷兒童等詳細講解了不健康的食物與健康食物的區分技巧、食品包裝基本小常識，圍繞“生活中怎樣注意飲食衛生”的話題講解日常飲食注意事項，積極宣傳食品安全與衛生知識，引導兒童增強飲食安全意識，倡導健康飲食及生活理念。
“請問可樂屬于垃圾食品嗎？”“我會看食品包裝袋的信息！”隊員與小朋友們友愛互動、熱心講解，現場的兒童們積極響應科普宣講，在了解和學習食品安全與衛生知識的同時激發他們的好奇心和興趣，寓教于樂，引導他們樹立健康的食品安全觀念，做出正確的食品安全選擇。
宣講結束后，分隊成員通過采訪，詢問活動中兒童、老人的家長及親屬的感受和建議，被采訪人員紛紛表示通過豐富趣味的科普宣講，領略了更加全面和細致的食品安全與衛生的基本知識，拓展了生活飲食小常識，未來在生活中會更加注意飲食衛生和食品安全等問題，提升生活品質，貫徹健康飲食理念。民以食為天，食以安為先。此次食品安全科普宣講活動，取得了良好效果。隊員們也通過活動，獲得了鍛煉自身的機會，提升了團隊合作能力，營造了熱情支持、積極響應、友愛互助的社區食品安全氛圍。