黨的二十大開(kāi)啟了以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興的新征程，同時(shí)也對(duì)食品安全工作提出了新要求。深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，必須堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)、牢記為民初心，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全治理，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
為將二十大報(bào)告中指出的內(nèi)容貫徹執(zhí)行，曲阜師范大學(xué)翻譯學(xué)院“食”步芬芳隊(duì)在暑假期間展開(kāi)了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針，本次實(shí)踐活動(dòng)充分響應(yīng)了國(guó)家對(duì)糧食安全方面的號(hào)召，有利于在全社會(huì)弘揚(yáng)勞動(dòng)精神、奮斗精神、奉獻(xiàn)精神、創(chuàng)造精神、勤儉節(jié)約精神，同時(shí)通過(guò)進(jìn)行本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，豐富了實(shí)踐隊(duì)員的社會(huì)體驗(yàn)，使實(shí)踐隊(duì)員切實(shí)了解到食品浪費(fèi)現(xiàn)象的不同體現(xiàn)形式和具體浪費(fèi)數(shù)據(jù)，并針對(duì)此問(wèn)題在研發(fā)的小程序上進(jìn)行改進(jìn)，從而更好地服務(wù)人民。
“水稻之父”袁隆平說(shuō):“要把浪費(fèi)糧食當(dāng)成犯罪行為來(lái)限制”。的確，歷經(jīng)改革開(kāi)放，我國(guó)逐漸從“站起來(lái)”向“富起來(lái)”“強(qiáng)起來(lái)”過(guò)渡，相比于老一輩的“喝照得見(jiàn)人影的稀飯充饑”“吃樹(shù)皮、草根”，為生計(jì)發(fā)愁的窮困生活，當(dāng)下似乎再也不必為“一粥一飯”犯愁。但是，我們也應(yīng)當(dāng)時(shí)刻謹(jǐn)記，這些“苦日子”并沒(méi)有過(guò)去多久，且在我們的身邊，也并非家家富足，在世界每九個(gè)人當(dāng)中就有一個(gè)正在遭受饑餓的侵襲。
“儉節(jié)則昌，淫佚則亡。”大到一個(gè)國(guó)家，小到一個(gè)民族、一個(gè)家庭，時(shí)至如今的種種數(shù)據(jù)和案例無(wú)時(shí)無(wú)刻不在啟示著我們，勤儉節(jié)約的良好傳統(tǒng)仍要繼續(xù)堅(jiān)守，內(nèi)化于心，外化于行，危機(jī)意識(shí)始終也不能丟!
而如今，通過(guò)各種調(diào)查，實(shí)踐隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)食物浪費(fèi)和食物安全方面的問(wèn)題層出不窮。這些問(wèn)題包括并不局限于餐廳供給食物變質(zhì)，食材不新鮮，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，剩飯剩菜過(guò)多、外賣(mài)弊端逐漸顯露等問(wèn)題。還有網(wǎng)絡(luò)上眾多虛假“大胃王吃播”視頻的興起，意圖和影響逐漸變了味。美食的功能不再是為人們提供能量、給人們帶來(lái)味覺(jué)的享受與快樂(lè)，而是被商業(yè)資本加以利用，在反常識(shí)、娛樂(lè)化的“表演”中被大肆揮霍浪費(fèi)。
古人云:“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”“吃播”借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行信息傳播的同時(shí)，也在無(wú)形中傳遞著一種行為方式。不浪費(fèi)、守文明，以健康、文明的方式展現(xiàn)美食魅力，以生動(dòng)平實(shí)的網(wǎng)絡(luò)視覺(jué)語(yǔ)言記錄生活、傳播美食文化，才能讓吃播內(nèi)容生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)地“走下去”。
從大地上初冒的一顆新芽，到在自然和人力的雙重佑護(hù)之下，一步一步克服水災(zāi)、旱災(zāi)、蟲(chóng)災(zāi)等“妖魔鬼怪”的侵?jǐn)_，直到終于生產(chǎn)成形、成熟、被收割，最終通過(guò)系列繁雜的流程呈現(xiàn)在百姓的餐桌……食物給予我們能量，但它的生長(zhǎng)之路卻艱難坎坷，這一路的乘風(fēng)破浪凝聚著的是不盡的汗水與栽培。
即便如此，當(dāng)今社會(huì)中仍有許多人非但沒(méi)有感恩自然的饋贈(zèng)，感念食物的來(lái)之不易，反而為了一己之私，刻意獵奇，大肆揮霍、隨意浪費(fèi)。
在自媒體時(shí)代中 我們可以輕易發(fā)現(xiàn)多元化的信息洪流中仍然潛藏著各種畸形消費(fèi)導(dǎo)向的內(nèi)容。“吃常人不敢吃、邊吃邊吐等浪費(fèi)糧食、丑態(tài)消費(fèi)的大胃王'吃播’”便是畸形消費(fèi)導(dǎo)向的“毒瘤”之一，它們散布在我們的日常娛樂(lè)消費(fèi)內(nèi)容中，潛移默化地影響著我們的價(jià)值觀念和行為。
”國(guó)家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)，世界瀕臨至少50年來(lái)最嚴(yán)重的糧食危機(jī)"。習(xí)近平總書(shū)記也指出，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。
 
“風(fēng)俗，天下之大事也。”從司馬光“取之有度，用之有節(jié)，則常足”的“合理取用”之道，朱熹提倡的“莫謂此中滋味薄，前村還有未炊時(shí)”的簡(jiǎn)樸之風(fēng)，再到李商隱“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢”的千古長(zhǎng)嘆……其實(shí)，自古以來(lái)，中華民族始終對(duì)食物心存尊重與敬畏，而在今天，“勤儉節(jié)約”“用之有度”的傳統(tǒng)美德理應(yīng)繼續(xù)被人們所信仰和踐行。
 
當(dāng)下，饑餓離人們或許并不遙遠(yuǎn)。樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，保證食品安全，倡行“反對(duì)浪費(fèi)，厲行節(jié)約”的社會(huì)風(fēng)尚，這些命脈之弦仍然一刻也不能松懈。