時(shí)間：2024年1月30日至2024年2月27日
　　地點(diǎn)：廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣咸水鎮(zhèn)西嶺村
　　在桂林市全州縣咸水鎮(zhèn)西嶺村進(jìn)行的為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐中，“鑫芽”團(tuán)隊(duì)對(duì)桂林獨(dú)特的牛肉育種行業(yè)進(jìn)行了深入探索，從中發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)育種方法的價(jià)值，同時(shí)也提議將現(xiàn)代科學(xué)與傳統(tǒng)育種方式相結(jié)合可以更高效的育種策略。
　　桂林，作為中國(guó)美食文化的重要組成部分，以其獨(dú)特的美食，如桂林米粉和桂林牛八寶而聞名。這些美食不僅豐富了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕乙矠榕Ｈ庥N行業(yè)提供了獨(dú)特的發(fā)展機(jī)遇。研究團(tuán)隊(duì)通過走訪當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖示范園，以及對(duì)養(yǎng)殖人員的采訪，深入了解了桂林牛肉的未開發(fā)市場(chǎng)潛力，并關(guān)注到了國(guó)內(nèi)外對(duì)高質(zhì)量、可持續(xù)養(yǎng)殖牛肉的日益增長(zhǎng)的需求。
　　在實(shí)地考察和訪談的過程中，團(tuán)隊(duì)得知其養(yǎng)殖牛的品種為西門塔爾牛，從中我們不僅了解了桂林肉牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)——如現(xiàn)代化進(jìn)程、市場(chǎng)準(zhǔn)入難題以及基礎(chǔ)設(shè)施投資需求，還提出了一系列建議以供參考。 　　當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人在認(rèn)真聽取了團(tuán)隊(duì)成員提出的想法后，表示鼓勵(lì)并支持年輕人用自己的創(chuàng)新思維為鄉(xiāng)村振興的持續(xù)發(fā)展注入新的活力，且村委會(huì)內(nèi)部會(huì)認(rèn)真探討團(tuán)隊(duì)提出的新想法。 　　隨著科學(xué)研究和創(chuàng)新的不斷推進(jìn)，桂林的牛肉育種業(yè)有望繼續(xù)遵循“傳承創(chuàng)新，引領(lǐng)未來”的理念，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和轉(zhuǎn)型，努力實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，為桂林地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的動(dòng)力和活力。