2025年7月6日上午，醫學技術學院志愿者們走進五間橋社區，以萬州烤魚非遺技藝為文化紐帶，結合趣味互動形式推廣普通話，為社區居民帶來一場兼具歷史底蘊與實用價值的文化體驗。
活動過程中，志愿者們詳細介紹了萬州烤魚的悠久歷史——這道始于南宋景炎元年的三峽庫區特色美食，至今已有740余年歷史，在2019年入選重慶市非物質文化遺產名錄。從遠古人類火烹時期纖夫充饑的生存智慧，到如今“先腌后烤再燉”的獨特技法，萬州烤魚以“外焦里嫩、麻辣鮮香”的風味為特點，成為兼具美味與營養的文化符號。志愿者們現場講解了六大烹飪法口訣，以及五步品嘗習俗，讓居民們深入了解這道美食背后的技藝，領略了舌尖上的魅力。
    緊接著，志愿者們引導大家關注日常交流中的文化紐帶——普通話。宣傳標語中的“溝通立交橋”，形象闡釋了普通話在跨越方言差異、連接社區生活的樞紐作用，并強調了普通話在教育、醫療、就業等場景中的重要性。志愿者們開展了普通話趣味活動，帶領大家學習規范的普通話，如蔬菜、水果的名稱，小朋友們積極挑戰繞口令，現場掌聲連連，笑聲不斷，讓居民們在互動中感受普通話的魅力。   一口烤魚，連起文化根脈；一句普通話，暖透社區鄰里。此次活動，志愿者們將非遺美食與普通話推廣巧妙結合，既讓大家體會到本土非遺文化的厚重，也增強了居民們使用普通話交流的意識，以青春力量推動非遺傳承與基層普通話推廣。