為響應(yīng)國家《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》中“推動傳統(tǒng)文化進生活”的號召，深入學習領(lǐng)會中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓，6月29日，福建農(nóng)林大學經(jīng)濟與管理學院“非遺技藝融創(chuàng)新 古厝茉莉潤人心”中華文化傳承實踐隊奔赴福建省福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)春倫大眾茶館，圍繞福州茉莉花茶窨制工藝這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。本次實踐活動聚焦技藝體驗、文化浸潤與創(chuàng)新啟迪三重維度，為非遺的活態(tài)傳承貢獻青年智慧。

圖1實踐隊師生在茉莉花茶非遺場館合照

探源非遺文化精粹 感悟茉莉花茶魅力?

    實踐隊首站深入春倫大眾茶館，溯源茉莉花茶千年非遺文化魅力。在彌漫著古厝風韻與茉莉清香的氛圍中，隊員們跟隨國家級非遺傳承人張梓健，沉浸式體驗了福州茉莉花茶制作的核心——“九窨一提”非遺窨制工藝。張老師在為我們演示茉莉花茶制作的過程中，道出了“平、抖、蹚、拜、烘、窨、提”的七字真訣。尤其在傳授“恰到好處”的匠藝時，張老師妙解天機：“茶胚吸香自有‘容量’極限，多窨一次非但無用，反壞珍味！”隊員們也由此領(lǐng)悟到，這不再是書本上的冰冷知識，而是觸手可及、飽含溫度的文化根脈。張老師以匠人智慧道破：九窨之限非隨意增減，而是茶葉吸香與茉莉吐芳的物種完美契合點，是蘊藏著自然法則與酸堿平衡的生命哲學。通過親手感知茉莉花與茉莉花茶之間相互融合的巧妙配合，抽象的非遺技藝化作可觸的匠心跳動，隊員們也深刻體悟“三分靠技藝，七分憑體悟”的傳承真諦。

圖2非遺傳承人張梓健師傅為實踐隊師生展示茉莉花茶窨制技藝

? 探討非遺融合創(chuàng)新 賦能產(chǎn)業(yè)生態(tài)振興

    深入領(lǐng)悟傳統(tǒng)技藝精髓后，實踐隊迅速轉(zhuǎn)入思考非遺文化如何融入現(xiàn)代生活、賦能鄉(xiāng)村振興。在此基礎(chǔ)上，隊員們就“數(shù)字化營銷模式如何助力老字號破圈、文旅融合路徑如何提升消費者非遺體驗感、品牌年輕化策略如何吸引新生代”這一系列問題向張師傅進行了采訪。張師傅結(jié)合當?shù)嘏畈l(fā)展的茉莉花產(chǎn)業(yè)生態(tài)——包括琳瑯滿目的茉莉花手辦、可親手體驗的茉莉花茶窨制、茉莉花手串編織、茉莉花香薰調(diào)配等項目，以及周邊興起的茉莉花茶主題民宿和茉莉花主題小鎮(zhèn)——提出了具體建議：設(shè)計融合現(xiàn)代審美的便攜式“茶蜜盒”伴手禮；開發(fā)“聞香識花—巧手窨茶—串珠品意—調(diào)香寄情”的全鏈條沉浸式體驗，讓游客深度參與；并利用新媒體平臺講好“一片葉子一朵花”的動人故事，助力非遺文化讓更多人所了解和接受，使得“古厝茉莉”成為村民增收的“金枝玉葉”與福州文化新名片。

圖3福州茉莉花茶非遺博物館陳列的相關(guān)產(chǎn)品

探尋古厝茉莉根脈 弘揚非遺文化自信

    此次深入“古厝茉莉”核心腹地的實踐之旅，是實踐隊員隊員們積極響應(yīng)文化育人、堅定推進“三下鄉(xiāng)”內(nèi)涵式發(fā)展的關(guān)鍵行動。隊員們在非遺技藝與現(xiàn)代理念的碰撞中，切身感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對心靈的滋養(yǎng)與感召，更點燃了以專業(yè)智慧助力非遺“活態(tài)傳承”的內(nèi)在動能。未來隊員們將持續(xù)深潛文化根脈、探尋創(chuàng)新密碼，錘煉弘揚文化自信的青年擔當。讓穿越時光的瑰寶在新時代煥發(fā)勃勃生機；讓非遺基因在數(shù)字化浪潮中澎湃新生，使每一朵穿越歷史的茉莉，都在新時代枝頭綻放灼灼光華。

圖4福州茉莉花茶非遺博物館

 

圖5實踐隊師生與非遺傳承人合影