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北科大青序菌衡實踐團走進益然生物 產(chǎn)學研融合探索益生菌技術(shù)創(chuàng)新之路

    時間：2025-08-05     閱讀：
    來源：北京科技大學青序菌衡實踐隊
北科大青序菌衡實踐團走進益然生物 產(chǎn)學研融合探索益生菌技術(shù)創(chuàng)新之路
 
      8 月 1 日，北京科技大學青序菌衡實踐團前往北京市益然生物科技有限公司，開展益生菌培養(yǎng)技術(shù)調(diào)研學習活動。此次實踐不僅是團隊深化專業(yè)認知的重要契機，更成為高?？蒲信c企業(yè)技術(shù)對接的生動實踐。
 
     活動伊始，益然生物的技術(shù)工作人員帶領(lǐng)實踐團參觀了發(fā)酵罐及相關(guān)生產(chǎn)車間，系統(tǒng)介紹了企業(yè)在益生菌規(guī)模化培養(yǎng)、純化等環(huán)節(jié)的核心技術(shù)與實操流程。通過近距離觀察工業(yè)級生產(chǎn)場景，成員們對益生菌的生長特性、培養(yǎng)環(huán)境控制及操作注意事項有了更直觀的理解，為實驗室開展類球紅菌培養(yǎng)提供了可借鑒的產(chǎn)業(yè)實踐經(jīng)驗。
 
      作為掛靠北京科技大學化學與生物工程學院的社會實踐項目，青序菌衡團隊創(chuàng)新采用 “三合聯(lián)動” 實踐法，構(gòu)建起科研探索、科普推廣與實地應用三位一體的實踐體系：科研層面，依托實驗室深耕類球紅菌的分離、純化與培育技術(shù)；科普層面，通過問卷調(diào)研精準捕捉公眾需求，借助科普視頻、手冊及宣講等形式普及微生物知識；應用層面，則聚焦農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，自主研發(fā)家用式光合細菌培養(yǎng)應用聯(lián)合反應器，助力減少化學肥料污染。

圖 1實踐團成員觀察學習光合細菌培養(yǎng)箱
 
        在企業(yè)技術(shù)團隊的指導下，實踐團成員還將課堂所學的生物技術(shù)專業(yè)知識融入實操環(huán)節(jié) —— 通過顯微鏡細致觀察益生菌芽孢的多樣形態(tài)，在與技術(shù)人員的深度交流中，不僅深化了對微生物形態(tài)學特征的專業(yè)認知，更清晰把握了企業(yè)技術(shù)崗位的能力要求與實際工作場景特點，為未來職業(yè)發(fā)展構(gòu)建起具象化的認知坐標系。
 

圖 2 企業(yè)技術(shù)人員協(xié)助實踐團觀察益生菌


圖 3實踐團通過顯微鏡觀察到的圖像 
 
       據(jù)悉，北京益然生物技術(shù)有限公司坐落于北京亦莊國家級高科技生物醫(yī)藥園區(qū)，是一家專業(yè)專注于益生菌功能性食品、藥食同源產(chǎn)品、美容護膚品、動植物生態(tài)制劑等研究、開發(fā)、生產(chǎn)及應用的創(chuàng)新型中小企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)，也是北京市一家益生菌原菌粉的生產(chǎn)企業(yè)。其與北京科技大學進行深度產(chǎn)學研合作，推動益生菌從“實驗室”進入“生產(chǎn)線”，突破進口菌株壟斷，實現(xiàn)益生菌產(chǎn)業(yè)“中國智造”化，用靶向生物技術(shù)改變世界。
 
 
 

圖 4實踐團成員學習企業(yè)相關(guān)知識展區(qū)

      在企業(yè)技術(shù)人員的細致講解下，實踐團成員系統(tǒng)學習了益然生物主營的益生菌功能性食品、藥食同源制劑、美容護膚生物制品及動植物生態(tài)制劑等核心產(chǎn)品線的研發(fā)邏輯、技術(shù)參數(shù)與市場應用場景。從不同菌株的功能適配性研究，到產(chǎn)品從實驗室配方到規(guī)?；a(chǎn)的工藝轉(zhuǎn)化細節(jié)，再到靶向生物技術(shù)在解決行業(yè)痛點中的具體應用案例，成員們通過實物觀察、技術(shù)手冊研讀與互動問答，對益生菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)鏈條與商業(yè)價值有了更立體的認知。
 
      這種沉浸式的知識輸入，不僅讓實踐團成員填補了從基礎(chǔ)科研到產(chǎn)業(yè)應用的認知空白，更在原有研究框架外打開了新的思考維度——例如將企業(yè)在菌株穩(wěn)定性控制上的經(jīng)驗遷移至實驗室培養(yǎng)體系優(yōu)化，或?qū)a(chǎn)品應用中發(fā)現(xiàn)的市場需求反哺科研選題設(shè)計。這些源于產(chǎn)業(yè)一線的鮮活信息，為團隊后續(xù)深化類球紅菌培養(yǎng)技術(shù)研究、拓展光合細菌的應用場景提供了兼具可行性與創(chuàng)新性的思路支撐，也為科研成果與實際需求的精準對接埋下了伏筆。
 
       此次青序菌衡實踐團與益然生物的產(chǎn)學研互動，深度契合國家“產(chǎn)學研用深度融合”“科技自立自強”等戰(zhàn)略部署。當前，我國正大力推動生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》明確提出要突破生物制造關(guān)鍵核心技術(shù)，培育生物產(chǎn)業(yè)新動能，而益生菌作為生物制造領(lǐng)域的重要方向，其技術(shù)自主化與產(chǎn)業(yè)化應用是實現(xiàn)“中國智造”的重要一環(huán)。實踐團通過實地調(diào)研對接企業(yè)技術(shù)需求，既為高?？蒲绣^定了“從實驗室到生產(chǎn)線”的轉(zhuǎn)化方向，也助力企業(yè)突破進口菌株壟斷的技術(shù)瓶頸，這一過程正是對國家“強化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，促進創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合”政策的生動實踐。
 
      同時，團隊聚焦的光合細菌培養(yǎng)技術(shù)及生態(tài)制劑應用，呼應了國家“雙碳”目標與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展戰(zhàn)略。自主設(shè)計的家用式光合細菌培養(yǎng)反應器，通過生物制劑替代化學肥料，直擊農(nóng)業(yè)面源污染治理痛點，與《農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃（2018-2030年）》中“推進農(nóng)業(yè)投入品減量增效”的要求高度契合。這種“科研探索—實地應用—產(chǎn)業(yè)反哺”的閉環(huán)模式，不僅為高校社會實踐賦能國家戰(zhàn)略提供了可復制路徑，更彰顯了青年學子以專業(yè)所長服務國家生物產(chǎn)業(yè)升級與生態(tài)保護需求的責任擔當。
 

圖 5 實踐團成員在企業(yè)留影
 
（通訊員：北京科技大學青序菌衡實踐團 戴菲兒）
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