引言：2023 年 11 月 28 日至 12 月 2 日在上海考察時強調：“要注重傳承城市文脈，加強文物和文化遺產保護，傳承弘揚紅色文化，深入實施文化惠民工程，扎實推進群眾性精神文明創建，深化拓展新時代文明實踐中心建設。”2025 年 7 月 13 日，“萬”“項” 更新齊振興實踐團積極響應非遺傳承與城市進步協同發展的政策號召，走進重慶三峽移民紀念館。在這里，展陳的史料與詳實的科學數據相互交織、彼此印證，實踐團成員深切感悟到其中所蘊含的三峽移民大義精神。此外，實踐團以 “萬州烤魚非遺傳承” 為主線展開活動，在見證這一三峽城市發展軌跡的同時，也為提升城市文明程度注入了別樣的活力與光彩。

一、三峽記憶，移民壯歌

三峽工程，凝聚著中華民族的百年夢想。歷時20年建成的三峽工程，讓120座城鎮涅槃重生，131萬移民搬遷安置，涉及數量之巨、規模之大，時間跨度之長，任務之艱巨浩繁，在中外水利建設史和工程移民史上都是前所未有的。重慶三峽移民紀念館，是全國唯一一座為紀念三峽工程百萬大移民修建的專題性紀念館，深刻解讀了破解百萬移民難題的艱辛歷程，展示了全國對口支援三峽庫區工作的巨大成就。

通過沉浸式參觀館內珍貴的歷史文物和影像資料,實踐團成員深刻領會到三峽移民“舍小家為國家”的奉獻精神，體悟到在中國共產黨領導下“集中力量辦大事”的現實意義。

二、漁火秘技，匠守百味

為深度挖掘地方特色文化，拓展實踐視野，重慶外語外事學院英語學院“萬”“項”更新齊振興實踐團走進萬州烤魚培訓中心，開展了一場以“尋味巴渝，解密烤魚”為主題的實踐活動。

實踐團一行人來到了萬州烤魚培訓中心進行深入學習和體驗，培訓中心吳老師向實踐團成員

詳細介紹萬州烤魚，讓實踐團成員對萬州烤魚的產業發展、萬州烤魚人的擔當作為以及萬州烤魚未來藍圖有了深刻的認識。隨后吳老師帶領實踐團去到烤魚烹飪的實訓大廳，實地參觀烤魚烹飪廚房及創業樣板間。展廳內陳列著許多關于萬州烤魚的生動繪本以及培訓資料，供實踐團成員閱讀學習。

最后，吳老師親自指導并帶領實踐團成員一同進行實操，嚴格遵循制作烤魚五步法：精挑、現殺、深腌、細炒、嚴烤，完成烤魚的相關制作。在等待的過程中，實踐團對萬州烤魚的宣傳視頻進行了熱烈討論，積極分享觀后感言。烤制完成后，成員們圍坐在圓桌，共同品鑒勞動成果。

三、總結

三峽移民以 “舍家為國” 的赤子擔當、“敢為人先” 的開拓魄力，在浩浩長江畔鑄就了 “顧全大局、無私奉獻” 的精神豐碑。而萬州烤魚從漁火搖曳的江畔船家，到香飄四海的百姓餐桌，在遷徙中守護味覺鄉愁，于流轉間創新美食境界，正是這種精神最鮮活的味覺詮釋。實踐團穿行于升騰的煙火氣中，既觸摸到移民精神的滾燙溫度，更見證著文化傳承的厚重積淀 —— 那炭火炙烤的不只是鮮美的魚肉，更是融入血脈的家國情懷在滋滋作響；紅湯沸騰的不單是麻辣鮮香，更是一個民族堅韌創新的精神底色在滾滾翻騰。