實踐隊率先來到青梅種植基地，和農戶們坐在田埂上傾心交流。“今年青梅收成不錯，但收購價低，化肥農藥又貴，忙活下來剩不下多少”“摘果子全靠爬梯子，昨天摔了一跤，碰壞的果子人家企業根本不要”…… 這些樸實的話語，道出了種植過程中的難處。
隊員們重點圍繞采摘手段、破損果比例、“石頭梅” 影響等方面展開調研，當聊到推廣新品種時，農戶們顧慮重重：“種老品種十幾年了，換品種要是不適應，這一年的辛苦就白費了。”之后，隊員們走訪了梅滿天下、梅百華等加工企業，了解到傳統加工方法耗時久、人工費用高、數字化設備欠缺等發展難題。一線的實際情況和需求，為后續制定幫扶計劃奠定了堅實基礎。  
針對調研中發現的問題，實踐隊邀請專家與企業負責人、種植戶以及專家召開了專題研討會。會上，企業負責人聯合專家對于“青竹梅這種新品種，每畝能增產 20%，果子破損率從 40% 降到 15%，算下來每畝能多收入 800 元” 的介紹，讓大家看到了品種改良帶來的希望。
實踐隊協助舉辦了技術培訓會，專家用通俗易懂的語言講解了病蟲害防治、土壤改良等知識，還現場演示了矮化剪枝技術，種植戶們都積極學習。同時，隊員們牽線搭橋，幫助企業與數字化設備廠商對接，初步達成了智能分揀設備試用的計劃，預計能使加工效率提高40%。  
走進梅百華青梅文化館，介紹員感嘆道“永泰青梅有上千年歷史，‘梅開五福’的傳說現在沒多少人知道了”，隊員們意識到了文化對產業賦能的重要性。
他們深入挖掘青梅相關的民間故事，提煉出“青梅雅韻?永泰匠心” 的品牌故事，設計了 “千年梅鄉，永泰余甘” 的宣傳標語，策劃了 “青梅采摘體驗日”“梅制品電商周”等活動。針對青梅外銷困難的問題，隊員們提出了 “線上 + 線下” 相結合的方案：線上在電商平臺設立 “地理標志專區”，線下對接福州的商超建立直供渠道，為青梅 “走出去” 開辟了新路徑。  
實踐接近尾聲時，閩韻梅鄉社會實踐隊與永泰當地的龍頭企業簽訂了長期合作意向書，“高校有知識和人才，企業有銷售渠道，農戶有種植資源，三方齊心協力，才能讓青梅產業持續發展。”隊員小林深有感觸地說：“這次實踐不是結束，而是永泰青梅產業升級的新起點。”